長野県安曇野市穂高２５７３番地３
更新日:2025年09月09日
長野県の和食・大衆料理飲食業の企業一覧
長野県にある和食・大衆料理飲食業の企業155社をまとめた企業一覧。
検索結果155件中 1件目〜50件目を表示 新設企業 上場企業 求人募集中の企業
長野県諏訪郡原村１１１２２番地１
更新日:2023年01月30日
南信州・駒ヶ根の旅館、山野草の宿 二人静。別邸は和モダンなデザイナーズ旅館で、多彩な宿泊プランやウエディングのご相談を承っています。
長野県駒ヶ根市赤穂５番地１１８４
更新日:2023年01月30日
輸送業を中心に多岐にわたる事業を展開する企業で、安全性と迅速な対応力を重視。特に特殊車両による重量物輸送など幅広いサービスが特徴。
長野県上伊那郡南箕輪村２３８０番地７７６
更新日:2025年08月05日
ソースかつ丼の製造・販売
長野県駒ヶ根市赤穂７５９番地４８７
更新日:2025年10月07日
自然豊かな環境で、健康とリラックスを追求する温泉施設を運営。絶景の露天風呂や多彩なサービスを提供し、地域経済の活性化にも貢献しています。
長野県佐久市上平尾２５１６番地４
更新日:2023年01月30日
地域とのつながりを重視する農業生産法人で、持続可能な農業を推進。自社開発の肥料を用いて野菜を育て、美味しい農産物を提供することで里山の未来を支えています。
長野県上高井郡小布施町大字小布施１９１２番地
更新日:2025年10月28日
和食レストランでは、懐石料理や郷土料理を提供し、落ち着いた空間でお客様をおもてなし。伝統を重んじつつ新しい工夫を取り入れた本格的な料理を楽しめる。
長野県長野市青木島町青木島乙５３２番地６
更新日:2023年01月30日
地域に根付いた飲食事業を展開し、新鮮な魚介類や寿司、海鮮料理を提供。個室完備の店舗やテイクアウトサービスも充実し、幅広いニーズに応えています。
長野県佐久市佐久平駅東３番地１
更新日:2023年01月30日
東御市の温泉施設「湯楽里館」「ゆぅふるtanaka」「御牧乃湯」「アートヴィレッジ明神館」、大田区所有の宿泊施設「大田区休養村とうぶ」の管理運営業務、また「郷土料理 御牧苑」の運営と「オラホビール」の醸造販売を行っています。
長野県東御市県２８１番地２
更新日:2025年11月04日
長野県松本市平田東２丁目６番１号
更新日:2023年01月30日
長野県上田市別所温泉１６７４番地１
更新日:2023年01月30日
長野県松本市大手４丁目９番１号
更新日:2023年01月30日
自然豊かな環境で、季節ごとに変化する風景を楽しみながら、焼きうなぎを中心とした多彩なメニューを提供するうなぎ料理専門店です。
長野県岡谷市川岸東５丁目１８番１４号
更新日:2025年10月21日
長野県上田市長瀬２８７８番地１
更新日:2023年01月30日
信頼と安心を重視し、90年以上の歴史を持つ葬儀会社で、さまざまな葬儀スタイルに対応。地域とのつながりを大切にしたイベントを展開し、顧客満足度が高い。
長野県中野市大字吉田７７６番地７
更新日:2025年11月04日
多岐にわたる事業を展開する企業で、クリーンな環境作りをテーマにしたビル清掃や飲食店運営、ネットストア運営などを行っている。
長野県大町市大町２６８３番地１
更新日:2025年08月05日
地元の信州牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶの専門店で、長い歴史を持ち、素材へのこだわりを大切にしています。
長野県長野市大字南長野字待居１１２番地の１
更新日:2023年01月30日
長野県大町市大町４６０８番地２
更新日:2025年09月23日
地元飯田市を拠点に、高品質な肉を使用した飲食店を運営し、地域特産品の販売も行っています。特に幻豚や南信州牛を提供し、人気メニューが好評です。
長野県飯田市鼎一色４９番地１
更新日:2025年10月21日
地元の郷土料理や地酒を提供する飲食店と宿泊施設を展開し、観光客や地元民から支持されています。四季折々の特産を生かした料理が魅力です。
長野県長野市大字鶴賀問御所町１３１５番地
更新日:2025年10月07日
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東２４６番地
更新日:2023年01月30日
北アルプスを望む露天風呂の宿
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏７１４９番地
更新日:2023年01月30日
長野県下伊那郡阿智村智里４２５番地
更新日:2023年01月30日
無農薬・化学肥料不使用でお米や大豆を栽培し、健康的な調味料やお菓子を製造。地域特産品を生かした製品づくりに注力し、安心・安全な食品提供に努めている。
長野県上田市大手１丁目１番４８号
更新日:2023年01月30日
高級老舗旅館
長野県小諸市乙１２１０番地
更新日:2023年01月30日
和洋酒・地酒・地ビール・タバコ・塩・切手・葉書・印紙・雑貨・本、食料品（業務用食材・業務用冷凍食品・鮮魚・精肉・果物・野菜・地物有機野菜・ハーブ類・米・一般食品）、宅急便、不動産の所有・賃貸・管理
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東１９５番地
更新日:2023年01月30日
地域密着型の飲食業として、様々な業態の店舗を展開し、お客様の心地よさを追求。料理の美味しさと空間の快適さを大切にし、地域住民や観光客から愛され続ける企業です。
長野県佐久市岩村田２３２８番地１
更新日:2023年01月30日
県内で複数の飲食店を展開し、安全でおいしい料理と快適なサービスを提供している。地域社会への貢献と従業員の夢の実現を重視。
長野県中野市大字一本木３０８番地１
更新日:2025年11月04日
地球環境を重視し、無洗米の加工と販売を行う。創業50年の歴史を持つ企業で、地域社会の貢献にも力を入れている。
長野県松本市筑摩１丁目２１番５号
更新日:2023年01月30日
長野県須坂市大字仁礼３１５９番地
更新日:2023年01月30日
食を通じて地域に喜びを提供する企業で、ベーカリーやカフェを運営し、地元産の食材を活かしたメニューが魅力。地域の人々に愛される多様な店舗を展開しています。
長野県小諸市大字御影新田２６０８番地
更新日:2025年11月04日
日本酒の研究開発やオーディオ機器の創出を通じて、革新を追求する企業であり、伝統と現代技術の融合を目指しています。
長野県上田市上田原１１０８番地４
更新日:2023年01月30日
地域の食文化をリードする企業で、飲食事業、宿泊、リゾート開発、コンサルティングを展開。鮮度と品質を重視し、地域社会に貢献し続けています。
長野県松本市大字笹賀７６００番地５１
更新日:2023年01月30日
幅広いサービスを展開する企業は、コンサルティングや飲食店経営、エステに力を入れ、顧客の笑顔と幸せを創造することを目指しています。個性心理学を活用したアプローチで高い評価を得ています。
長野県松本市大字松原４５番２号
更新日:2023年01月30日
農産物・食堂・軽食・イベント
長野県小県郡青木村大字村松２６番地１
更新日:2025年08月19日
長野県長野市上松３丁目６番３５号
更新日:2023年01月30日
地域密着型の建設業を展開し、幅広いニーズに応える企業。安全で快適な生活環境づくりに注力し、社会貢献活動にも積極的。
長野県飯田市座光寺５５５８番地１
更新日:2025年10月28日
地域の特産品や文化を大切にしつつ、心のふれあいを重視したお土産事業や飲食業に取り組み、地域活性化に寄与している企業です。
長野県下伊那郡高森町下市田３１２３番地
更新日:2025年10月07日
五平餅の源流幣束御幣餅を唯一お取り寄せできる道の駅
長野県下伊那郡阿南町新野２７００番地
更新日:2025年09月02日
介護支援事業
長野県中野市大字新井３６１番地１
更新日:2025年09月30日
歴史的建物をリノベーションしたレストランで、日本料理とナチュレフレンチを融合させた特別な食体験を提供し、地域社会への貢献にも積極的です。
長野県松本市大手４丁目７番１４号
更新日:2023年01月30日
地域活性化を目的とした第3セクターのまちづくり会社で、観光振興や商店街の再生に取り組んでいます。施設経営や情報発信を行い、地域の魅力を引き出す製品やサービスを提供しています。
長野県木曽郡木曽町福島５０８４番地
更新日:2023年01月30日
ゴルフクラブの運営
長野県木曽郡木曽町開田高原末川３０７７番地
更新日:2025年10月21日
長野県伊那市坂下３３１２番地１
更新日:2025年11月04日
地元の自然薯を使用した漬物の製造・販売と自然薯料理専門店を運営。安心・安全な食事を提供し、地域食文化の発展に寄与する企業。
長野県下伊那郡根羽村１９７１番地２
更新日:2023年01月30日
長野県長野市桐原１丁目３番５号
更新日:2023年01月30日
料理、空間、サービスを通じて贅沢を提案し、食を中心とした多様な業態を展開。日本の食文化を基盤にした店舗が特徴的で、地域に根ざした新しい食の体験を提供。
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢１０７５番地４７
更新日:2023年01月30日
地元の食材を活かした信州そばを提供し、146年の歴史を誇る和食そば処。観光地に位置し、様々な料理体験やイベントも充実。快適な空間で地元文化を楽しめる。
長野県松本市大手３丁目５番１２号
更新日:2023年01月30日
長野県木曽郡木曽町日義４７３０番地３
更新日:2023年01月30日
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長野県の企業分析（2025年11月10日時点）
| 法人企業数 | 70,139社 | 全国にある企業の1.40% |
| 上場企業数 | 33社 | 全国の上場企業の0.83% |
| 電話番号掲載企業 | 22,521社 | 掲載率32.11% |
| FAX番号掲載企業 | 6,868社 | 掲載率9.79% |
| ホームページ掲載企業 | 16,075社 | 掲載率22.92% |
| メールアドレス掲載企業 | 2,840社 | 掲載率4.05% |
| インボイス（適格請求書発行事業者）対応企業 | 長野県のインボイス対応企業 | |
| 売上情報掲載企業 | 36社 | 掲載率0.05% |
| 資本金掲載企業 | 5,881社 | 掲載率8.38% |
| 従業員数掲載企業 | 5,601社 | 掲載率7.99% |
| 設立年掲載企業 | 20,495社 | 掲載率29.22% |
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▼ 長野県企業ランキング 売上ランキング 利益ランキング 資本金ランキング 従業員数ランキング 老舗企業ランキング 和食・大衆料理飲食業について 和食・大衆料理飲食業は、日本の伝統的な食文化を支える重要な業界です。和食はその魅力的な味わいや美しい盛り付けに加え、健康面にも配慮された食事スタイルとして国内外から注目されています。 和食の魅力 和食は、地域や季節に応じてさまざまな食材を使用し、見た目の美しさとともに栄養バランスを重視した料理です。例えば、魚介類、野菜、米、豆腐など、自然素材を活かした豊かな味わいが特徴です。また、和食は一般的に食材の持ち味を引き出す調理法を用いるため、食べている人々に新鮮な驚きを与えることができます。 さらに、和食には「一汁三菜」という基本スタイルがあり、これにより心地よいバランスの取れた食事が実現します。このスタイルは、日本の食生活を支え、健康的なライフスタイルを促進しています。 大衆料理の特徴 大衆料理は、幅広い価格帯で提供される料理スタイルで、一般の人々が日常的に楽しむことができるように工夫されています。家庭的な温かみを持つメニューが多くありますが、和食も大衆料理に含まれることが多いです。 例えば、天ぷら、寿司、うどん、そば、焼き鳥などは、普段の食事として親しまれている一方で、特別な日や行事の場でも楽しめるメニューです。このように、大衆料理は「日常」と「特別」の両方に対応できる柔軟性を持っています。 業界の主要企業 和食・大衆料理飲食業には、多様な企業が存在し、全国各地でさまざまな形態の飲食店が営業しています。以下に、代表的な企業やチェーン店をいくつかご紹介します。 1. すしざんまい 寿司専門店として有名なすしざんまいは、新鮮な海の幸を使用した寿司を手頃な価格で提供しています。多岐にわたるメニューを取り揃え、気軽に本格的な寿司を楽しむことができます。 2. 牛丼チェーン（吉野家、松屋、すき家など） 牛丼チェーンは、大衆料理の代表格として知られています。早くて安価な食事を提供することで、多くの人々に愛され、全国各地に店舗を展開しています。忙しい現代人にとって、手軽に満足できるメニューが魅力です。 3. そば処 そばを主題とした専門店も多く存在します。そばは日本の伝統的な食材であり、ヘルシーな選択肢として人気です。温かいそばや冷たいそばなど、季節に応じたメニューを楽しめるのもポイントです。 4. 居酒屋チェーン（鳥貴族、はなの舞など） 居酒屋は、友人や同僚との気軽な集まりの場として人気です。心温まる大衆料理を豊富に取り揃えており、お酒と共に楽しむスタイルが支持されています。 和食の未来 和食・大衆料理飲食業は、国内外から高い評価を受け、ますます多様化しています。また、健康志向が高まる中、「ヘルシーで栄養バランスの良い食事」としての和食の需要は今後も増えることでしょう。 特に、近年の健康ブームや外国人観光客の増加により、和食は新たな可能性を秘めています。各地の食材を使った地域密着型の和食店も増えており、地域活性化にも貢献しています。 おわりに 和食・大衆料理飲食業は、日本の美味しい食文化を広める役割を果たしながら、日々進化を続けています。これからも、和食を楽しむ人々が増えることを期待し、豊かな食体験を提供し続けていくことでしょう。忙しい日常の中で、心温まる食事を楽しむひとときを大切にしていきたいですね。 |
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