長野県の飲食業(そば・うどん)の企業一覧
長野県にある飲食業(そば・うどん)の企業87社をまとめた企業一覧。
検索結果87件中 51件目〜100件目を表示 新設企業 上場企業 求人募集中の企業
長野県上水内郡信濃町大字富濃1909番地の1
更新日:2023年01月30日
戸隠手打ち蕎麦の製造販売
長野県長野市戸隠豊岡2735番地43
更新日:2023年01月30日
長野県松本市大手4丁目3番1号
更新日:2023年01月30日
石挽きそば処
長野県東筑摩郡朝日村大字古見384番地1
更新日:2023年01月30日
長野県茅野市北山4035番地228
更新日:2023年01月30日
元祖光前寺そばの店
長野県駒ヶ根市赤穂147番地2
更新日:2023年01月30日
長野県北佐久郡御代田町大字御代田2554番地5
更新日:2023年01月30日
長野県北安曇郡白馬村大字北城5823番地1
更新日:2023年01月30日
100年以上の歴史を有する蕎麦店で、伝統的な製法に基づくクイチそばが看板メニュー。そば本来の香りを引き立てる工夫が施されています。
長野県長野市大字南長野西後町1637番地3
更新日:2023年01月30日
えごま油の販売、信州そばのお食事
長野県長野市鬼無里1690番地
更新日:2023年01月30日
長野県茅野市北山4035番地
更新日:2023年01月30日
製粉業に特化し、石臼製法を用いて高品質なそば粉を製造・販売する企業。厳選された原料と自然食品の特性を活かし、安全な製品を提供している。
長野県長野市居町117
更新日:2023年01月30日
長野県諏訪市湖岸通り4丁目12番1号
更新日:2023年01月30日
長野県松本市大手2丁目4番1号
更新日:2023年01月30日
長野県松本市大字笹賀7600番地51
更新日:2023年01月30日
長野県長野市大字鶴賀田町1505番地8
更新日:2023年01月30日
手打ちそば処
長野県長野市戸隠豊岡2764番地
更新日:2023年01月30日
長野県松本市寿中1丁目9番3号
更新日:2025年10月21日
長野県伊那市境1075番地1
更新日:2023年01月30日
長野県松本市中央3丁目4番8号
更新日:2023年01月30日
長野県安曇野市穂高有明7023番地
更新日:2023年01月30日
長野県木曽郡南木曽町吾妻878番地の1
更新日:2025年10月21日
長野県松本市波田6345番地3
更新日:2023年01月30日
長野県長野市大字長野元善町482番地
更新日:2023年01月30日
信州そば処・郷土料理
長野県諏訪市大字四賀赤沼1551番地2
更新日:2023年01月30日
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3041番地1
更新日:2023年01月30日
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉628番地5
更新日:2023年01月30日
和菓子製造・販売・卸売り
長野県上田市小島843番地2
更新日:2023年01月30日
長野県上田市常田3丁目2番30号
更新日:2023年01月30日
長野県長野市篠ノ井布施高田862番地4
更新日:2023年01月30日
長野県長野市大字長野元善町484番地
更新日:2023年01月30日
長野県上水内郡信濃町大字柏原2711番地
更新日:2023年01月30日
長野県上高井郡小布施町大字小布施814番地
更新日:2023年01月30日
信州蕎麦の栽培と製造
長野県小諸市古城1丁目1番10号
更新日:2023年01月30日
長野県東御市滋野乙2465番地
更新日:2023年01月30日
ローメン製造
長野県伊那市御園663番地
更新日:2023年01月30日
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長野県の企業分析(2025年11月08日時点)
| 法人企業数 | 70,139社 | 全国にある企業の1.40% |
| 上場企業数 | 33社 | 全国の上場企業の0.83% |
| 電話番号掲載企業 | 22,526社 | 掲載率32.12% |
| FAX番号掲載企業 | 6,869社 | 掲載率9.79% |
| ホームページ掲載企業 | 16,077社 | 掲載率22.92% |
| メールアドレス掲載企業 | 2,840社 | 掲載率4.05% |
| インボイス(適格請求書発行事業者)対応企業 | 長野県のインボイス対応企業 | |
| 売上情報掲載企業 | 36社 | 掲載率0.05% |
| 資本金掲載企業 | 5,882社 | 掲載率8.39% |
| 従業員数掲載企業 | 5,602社 | 掲載率7.99% |
| 設立年掲載企業 | 20,485社 | 掲載率29.21% |
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▼ 長野県企業ランキング 売上ランキング 利益ランキング 資本金ランキング 従業員数ランキング 老舗企業ランキング 飲食業(そば・うどん)について 飲食業界は、私たちの日常生活に欠かせない産業であり、その中でも「そば」と「うどん」は日本の伝統的な麺類として広く親しまれています。 日本のそば・うどんの特徴 そばは、そば粉を主原料として作られる麺で、栄養価が高く、特有の風味と食感が魅力です。健康志向の高まりと共に、そばを愛する人々が増えています。そばは、温かいそばや冷たいそばとして楽しむことができ、様々なトッピングやつゆと組み合わせることで多彩な味わいを提供します。特に、信州そばや出雲そばなど地域ごとの特徴があるのも人気の理由です。 うどんは、主に小麦粉を使用して作られる、もちもちとした食感の太い麺です。地方によって、讃岐うどんや稲庭うどんなど、各地の特色を生かした食文化が存在します。うどんもまた、温かくても冷たくても楽しめ、豪快な具材やスープとともに親しまれています。 健康への効果 そばとうどんは、いずれも炭水化物を主成分とし、エネルギー源として重要です。特にそばにはルチンという成分が含まれ、血行を改善し、抗酸化作用が期待されるため、健康志向の方にもおすすめです。また、うどんも小麦粉を基にしているため、腸内環境を整える効果があります。どちらも、健康的な食事の一部として位置づけることができます。 飲食業界の流れ 飲食業界において、そばとうどんの人気は絶えず、近年では「カジュアルダイニング」や「ファストフードスタイル」の店舗も増加しています。これにより、手軽に楽しむことができるそばやうどんの需要が高まり、若い世代を中心に新たなファン層が形成されています。 また、家庭での調理需要も高まっており、乾麺や生麺がスーパーマーケットやオンラインショップで手軽に購入できるようになりました。これによって、自宅でも本格的な味わいを楽しむことができるようになっています。 代表的な企業・会社 日本には、そばとうどんを扱う数多くの企業が存在し、それぞれが自社の特色を打ち出しています。以下に、代表的な企業の一部をご紹介します。 1. 株式会社やまざき - そばやうどんの製造・販売を手がけており、特に冷凍食品としてのそばやうどんが人気です。家庭用だけでなく、業務用の供給も行っています。 2. 讃岐うどんの老舗、株式会社山越うどん - 香川県高松市にあるこの店舗は、讃岐うどんの製法を守り続け、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。手打ちうどんの技術を広めるため、教室も開催しています。 3. 株式会社日清製粉グループ - 製粉業界で有名な企業ですが、そばとうどんの製品にも注力しています。家庭向けの乾燥麺や生麺など、豊富な商品ラインを展開しています。 4. 株式会社小山製麺 - 京都の伝統的なうどん製造会社で、手作りにこだわった製品作りに励んでいます。他にもそばや、地域特産の名産品とのコラボ商品などを展開しています。 これらの企業は、日本のそばとうどん文化を支えるだけでなく、新しい挑戦やサービスの展開も進めています。特に、地元産の素材の活用や、健康志向に合った商品開発が注目されています。 国内外への影響 近年、そばとうどんは日本国内だけでなく、世界各国でも注目されています。多くの国で日本食文化が広がる中、そばやうどんの認知度も高まり、レストランやフードフェスティバルでの提供が増加しています。特に、グルテンフリーを意識した観点からも、そばはその特性により、海外での需要が増大しています。 また、うどんはそのシンプルさから、各国の食材を活用したアレンジメニューも増えており、国際的な発展が見られます。飲食業界全体が進化する中で、そばとうどんは、質の高い食文化の一部として確固たる地位を築いています。 まとめ 飲食業界におけるそばとうどんは、単に食べ物としての側面だけでなく、日本の文化や健康、国際交流の要素も持つ重要な存在です。 今後も、伝統を守りつつ新しい試みを続ける企業が増えることで、さらなる発展が期待される分野と言えるでしょう。私たちが愛してやまないそばとうどんは、今や食卓の主役としてだけでなく、日本の文化を代表するものとして、楽しまれ続けています。 さあ、皆さんも一杯のそばやうどんを楽しんでみてはいかがでしょうか。 |
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