徳島県徳島市国府町南岩延９１２番地の１
更新日:2023年01月30日
徳島県の和菓子・食品製造の企業一覧
徳島県にある和菓子・食品製造の企業16社をまとめた企業一覧。
検索結果16件中 1件目〜50件目を表示 新設企業 上場企業 求人募集中の企業
徳島県徳島市名東町２丁目６７４番地
更新日:2023年01月30日
徳島県美馬市穴吹町穴吹字岩手２４番地の７
更新日:2023年01月30日
伝統的な焼菓子を製造・販売しており、四百年以上の歴史を持つ。手づくりの製法にこだわり、地域に愛される逸品として知られている。特に名水を利用した素朴な味わいが特徴。
徳島県徳島市眉山町大滝山５番地５
更新日:2023年01月30日
地域密着型の調剤薬局として、患者の健康を最優先に考える企業であり、食用藍の普及事業など健康に関する取り組みも行っています。
徳島県徳島市南内町１丁目６番地
更新日:2025年10月21日
徳島県徳島市二軒屋町１丁目８番地
更新日:2023年01月30日
徳島県板野郡藍住町奥野字乾１７０番地の１
更新日:2025年08月05日
徳島県徳島市富田町１丁目３０番地
更新日:2023年01月30日
和菓子の製造・販売
徳島県三好市池田町マチ２４７７番地
更新日:2023年01月30日
自然豊かな環境で育まれた柚子を使い、加工商品を全国に提供する企業。地域活性化にも取り組み、観光施設運営やキャラクターの展開を通じて木頭の魅力を広めている。
徳島県那賀郡那賀町木頭南宇字上平４７番地３
更新日:2023年01月30日
和菓子の製造・販売
徳島県美馬郡つるぎ町貞光字馬出４７番地の１０
更新日:2023年01月30日
和菓子の製造と販売を行い、日本の伝統と徳島の美しい素材を活かした多彩なお菓子を提供。季節感を意識し、様々な用途のお菓子を取り揃えています。
徳島県徳島市徳島町３丁目４４番地の１
更新日:2023年01月30日
徳島県徳島市国府町井戸字八斗地５６番地
更新日:2023年01月30日
ほっこり美味しいお赤飯と手作り和菓子の専門店
徳島県小松島市南小松島町１３番２７号
更新日:2023年01月30日
洋菓子製造販売
徳島県海部郡海陽町奥浦字町内１７３番地の１
更新日:2023年01月30日
徳島県美馬郡つるぎ町半田字中藪１４９番地の１
更新日:2023年01月30日
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徳島県の企業分析（2025年11月08日時点）
| 法人企業数 | 27,139社 | 全国にある企業の0.54% |
| 上場企業数 | 7社 | 全国の上場企業の0.18% |
| 電話番号掲載企業 | 7,761社 | 掲載率28.60% |
| FAX番号掲載企業 | 1,882社 | 掲載率6.93% |
| ホームページ掲載企業 | 5,699社 | 掲載率21.00% |
| メールアドレス掲載企業 | 828社 | 掲載率3.05% |
| インボイス（適格請求書発行事業者）対応企業 | 徳島県のインボイス対応企業 | |
| 売上情報掲載企業 | 7社 | 掲載率0.03% |
| 資本金掲載企業 | 1,388社 | 掲載率5.11% |
| 従業員数掲載企業 | 1,419社 | 掲載率5.23% |
| 設立年掲載企業 | 7,039社 | 掲載率25.94% |
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▼ 徳島県企業ランキング 売上ランキング 利益ランキング 資本金ランキング 従業員数ランキング 老舗企業ランキング 和菓子・食品製造業界の概要 和菓子は、日本の伝統的な菓子文化を代表する食材で、その魅力は見た目の美しさや繊細な味わいにあります。和菓子は、主に米粉、上新粉、こしあん、白あん、抹茶、果物など、様々な日本の食材を使用して作られます。これらの素材を組み合わせた結果、季節感や地域性を感じさせる多彩な和菓子が生まれています。 和菓子は、単なるおやつにとどまらず、茶道や祝事といった日本の文化や嗜好にも深く関わっています。和菓子の多くは、見た目にも美しく、食べることができるアートとも言えます。特に、季節ごとうつりゆく自然をモチーフにした和菓子は、目で楽しむことができ、食文化の深さを表現しています。 和菓子の種類 和菓子には、主に以下のような種類があります。 - 大福： もちの外側にあんこが入ったお菓子。様々なフレーバーが楽しめます。 - 羊羹： あんこを主成分とした、固めの甘さが特徴の和菓子。切り分けて食べるスタイルが一般的です。 - 最中： 薄いおかきであんこを挟んだお菓子。パリッとした食感が魅力です。 - 団子： つぶしたもち米を串に刺して焼いたり、茹でたりして作ります。甘いタレや味噌だれをかけて楽しみます。 - 干菓子： 細かい粉やお米を使った、形や色にこだわったお洒落な小さなお菓子。 これらの和菓子は、日本各地域ごとに特色があり、地方ならではの味や形が楽しめます。 和菓子・食品製造業界の企業 和菓子・食品製造業界には、多くの企業が存在し、それぞれの特色を活かしながら製品を提供しています。ここでは、その中でも特に有名な企業をいくつか紹介します。 1. 株式会社とらや とらやは、1860年創業の老舗和菓子屋で、主に羊羹を製造・販売しています。上質な素材を使用し、職人が丹念に作り上げた羊羹は、国内外で高い評価を受けています。 2. 株式会社亀屋万年堂 亀屋万年堂は、1857年に設立された和菓子のメーカーで、主に大福や和洋菓子を取り扱っています。特に大福は、厳選された素材を使用し、フレッシュさが際立つ製品として人気です。 3. 株式会社福砂屋 福砂屋は、1707年創業の伝統的な和菓子メーカーで、特にかすてら（カステラ）で知られています。ふわふわの食感と、しっとりした甘みが特徴で、全国に多くのファンを持っています。 4. 株式会社白い恋人（石屋製菓） 和菓子の枠を越えて、独自のスイーツを展開している石屋製菓は、和風の素材を使った洋菓子のような新しい商品も注力しています。「白い恋人」などの人気商品は、観光土産としても愛されています。 和菓子の魅力 和菓子の魅力は、その多様性と奥深さにあります。様々な地域で異なる材料や製法が用いられており、同じ名前のお菓子でも味や形状が異なるため、実際に口にする楽しみがあります。 また、四季折々の美しい風景やイベントに合った和菓子を楽しむことで、自然との一体感を感じることができます。正月にはお餅、桃の節句にはひなあられ、秋には月見団子など、季節感を大切にする日本文化が色濃く表れています。 現在の和菓子・食品製造業界の動向 近年、和菓子・食品製造業界では、健康志向や環境問題への配慮から、新たな取り組みが進められています。例えば、添加物を使用しない自然素材での製品化や、有機栽培の素材を使った和菓子の製造など、消費者に向けた製品が増加しています。 また、インターネット通販の発展により、地方の名産品が全国に知られる機会が増えています。和菓子も多様化が進み、若い世代にも人気のあるギフトやパッケージデザインが重視されています。このように、伝統を守りながらも新しいスタイルを取り入れることで、和菓子の魅力はますます広がっています。 まとめ 和菓子・食品製造業界は、日本の伝統を大切にし、地域性や季節感を表現する豊かさを持っています。多様な企業が異なる視点で製品を提供し、消費者に楽しみを与えています。 老舗ブランドから新興企業まで、和菓子の世界は常に進化を続けています。食べるだけでなく、目で楽しみ、文化を感じることのできる和菓子の魅力を、ぜひ多くの人に知ってもらいたいものです。 |
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