石川県の漬物・煮物・大豆製造の企業一覧
石川県にある漬物・煮物・大豆製造の企業30社をまとめた企業一覧。
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地域の特産品である漬物を製造・販売し、伝統的な技法と地元産の素材を活かした商品を提供しています。健康と安全を重視した品質管理にも力を入れています。
石川県金沢市大野町4丁目カ.19番地1
更新日:2023年01月30日
味噌、醤油、手作りゴマ味噌の製造・販売
石川県金沢市東山3丁目5番27号
更新日:2023年01月30日
地元に根差した60年以上の歴史を持つ企業で、無添加の漬物や新鮮な海産物を幅広く提供。食の安全と品質を重視し、家庭用や贈り物に最適な商品を展開。
石川県小松市安宅新町ネ72番地1
更新日:2023年01月30日
石川県七尾市能登島半浦町壱壱部72番地
更新日:2023年01月30日
金沢ふくら屋 金沢の郷土料理を中心に食品の製造、販売
石川県金沢市泉3丁目6番48号
更新日:2025年10月07日
地元産の米や野菜を使用したローカルフードの加工販売を行い、伝統料理の普及を目指す企業。環境配慮型の農業を実践し、地域社会に貢献。
石川県野々市市上林2丁目162番地1
更新日:2023年01月30日
石川県金沢市六枚町2番10号
更新日:2023年01月30日
豆腐や油揚げなどの大豆製品を専門に製造・販売しており、高品質な製品を地域に提供しています。地元の食材を活用しながら、伝統的な製法を守っています。
石川県金沢市高畠3丁目231番地
更新日:2025年10月14日
味噌、おかず味噌、漬物、醤油、塩糀、醤油糀、こうじ、どぶろく、甘酒、かぶら寿し、だいこん寿し
石川県羽咋市下曽祢町ノ部50番地
更新日:2023年01月30日
創業130年の歴史を持つ豆腐製造会社で、国産大豆と天然にがりを使用した無添加の豆腐や納豆を提供。地産地消を重視し、健康的な食生活を提唱しています。
石川県白山市長屋町ハ7番地4
更新日:2023年01月30日
石川県金沢市野町3丁目2番31号
更新日:2023年01月30日
石川県金沢市新保本1丁目312番地
更新日:2023年01月30日
石川県金沢市野町5丁目12番18号
更新日:2025年10月21日
石川県小松市南浅井町イ101番地6
更新日:2025年09月09日
石川県能美市吉原釜屋町ヌ117番地2
更新日:2025年08月19日
大豆を主原料とした豆腐製品を提供する企業で、創業100年以上の歴史を持ち、品質管理や食品安全を徹底しています。
石川県金沢市西金沢2丁目162番地
更新日:2023年01月30日
味付け商品で人気を集める企業は、特にオーダーメイドの美味しさを提供し、安心・安全を重視した商品展開を行っています。独自の味付技術で高品質を追求しています。
石川県白山市鹿島町1号7番5
更新日:2025年09月30日
地元素材や天然素材にこだわったオーガニック食品を提供する会社で、健康的で美味しい商品を通じて食文化の普及に努め、地域との連携を大切にしている。
石川県小松市向本折町寅258番地
更新日:2023年01月30日
地元産の大豆を活用し、伝統的な技法で豆腐を製造する企業。ヘルシーなお惣菜や多彩な豆腐製品も取り揃え、地域社会に貢献する取り組みを行っている。
石川県金沢市専光寺町ニ71番地1
更新日:2023年01月30日
伝統的な発酵食品メーカーで、醤油や味噌、糀の製造を通じて地元の食文化を支えています。主力商品は金沢の冬のご馳走であるかぶら寿しです。
石川県金沢市弥生1丁目17番28号
更新日:2023年01月30日
伝統的な味噌製造を行い、国産無添加の素材を使用した安心で美味しい製品を提供する企業で、幅広い食品の製造と卸売りを手掛けています。
石川県小松市安宅町リ45番地309
更新日:2025年10月28日
海産物加工食品の製造・販売
石川県金沢市米泉町8丁目8番地
更新日:2023年01月30日
地元の恵みを活かした贈答品を手がけ、伝統の味を守りつつ新しい商品開発に注力する企業。海産物や漬物など、多様な北陸の名産品を提供。
石川県金沢市利屋町リ34番地
更新日:2023年01月30日
地元の高品質な大豆と伏流水を使用し、一貫した製法で納豆を製造。健康面を考えた商品開発を進め、おいしさと安心を提供している。
石川県白山市宮永町2844番地
更新日:2025年10月28日
石川県小松市今江町9丁目461番地
更新日:2025年10月14日
石川県鳳珠郡穴水町字鹿波ハ1番地1
更新日:2023年01月30日
食品業に従事し、佃煮を主力商品とする企業で、添加物を使用せず素材の旨みを大切にした商品作りを行い、美味しさと安心を追求しています。
石川県金沢市大場町東828番地
更新日:2023年01月30日
石川県金沢市八田町東9番地
更新日:2025年09月09日
石川県金沢市尾張町2丁目4番13号
更新日:2023年01月30日
地元の清涼な水で育った無農薬のわさびを栽培し、地域の特色を活かしたわさび漬けやシーズニングを提供している。
石川県白山市白峰イ136の1番地
更新日:2023年01月30日
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石川県の企業分析(2025年10月28日時点)
| 法人企業数 | 38,709社 | 全国にある企業の0.78% |
| 上場企業数 | 26社 | 全国の上場企業の0.66% |
| 電話番号掲載企業 | 13,194社 | 掲載率34.09% |
| FAX番号掲載企業 | 4,046社 | 掲載率10.45% |
| ホームページ掲載企業 | 9,578社 | 掲載率24.74% |
| メールアドレス掲載企業 | 1,672社 | 掲載率4.32% |
| インボイス(適格請求書発行事業者)対応企業 | 石川県のインボイス対応企業 | |
| 売上情報掲載企業 | 29社 | 掲載率0.07% |
| 資本金掲載企業 | 3,269社 | 掲載率8.45% |
| 従業員数掲載企業 | 3,140社 | 掲載率8.11% |
| 設立年掲載企業 | 12,250社 | 掲載率31.65% |
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▼ 石川県企業ランキング 売上ランキング 利益ランキング 資本金ランキング 従業員数ランキング 老舗企業ランキング 漬物・煮物・大豆製造業界について 日本の食文化において、漬物、煮物、大豆製品は欠かせない存在です。これらの食品は、素材本来の味を大切にしつつ、発酵や煮込みの技術を駆使して作られています。日本の地域ごとに異なる伝統的な製法やレシピが引き継がれ、家庭料理として愛されてきました。 漬物 漬物は、野菜を塩や酢、糀などで漬け込み、発酵させて作る保存食です。季節によって変わる旬の野菜が使われ、各地方の特産物を生かしたさまざまな種類があります。 例えば、福井県の「鯖江漬け」や、京都の「お漬物」は、地域の特色を映し出したおいしさが特徴です。漬物は、そのまま食べるだけでなく、料理のアクセントとしても重宝されています。 煮物 煮物は、さまざまな食材を煮込んだ料理で、特に大豆製品との相性が良いのが特徴です。根菜類や豆腐、こんにゃくなどの食材が使われることが多く、だしや調味料の使い方によって、うま味が引き出されています。 家庭で作る煮物は、ほっとする味わいがあり、特別な行事や季節の変わり目に食卓に出ることが多いです。一方で、食品業界では冷凍食品やレトルトパウチなどで手軽に楽しむことができる商品の開発が進んでいます。 大豆製品 大豆については、日本の食文化において重要な役割を果たしている食材です。豆腐、納豆、味噌、醤油など、さまざまな形で利用されています。特に、豆腐は健康志向の高まりとともに再評価され、さまざまなバリエーションが登場しています。 味噌や醤油は、発酵過程を経て独特の風味を持ち、料理に深みを与えます。大豆は、植物性たんぱく質の豊富な食材であり、ヘルシーな食事を求める人々にとっても貴重な存在です。 業界の企業 このような漬物・煮物・大豆製造業界には、全国にさまざまな企業が存在し、それぞれ独自の製品を展開しています。以下に代表的な企業をご紹介します。 1. 株式会社ミツカン ミツカンは日本を代表する食品メーカーで、酢や味噌、何よりもおいしい漬物の製造に注力しています。多種多様な製品ラインがあり、家庭料理を支える定番商品となっています。 2. 株式会社ハウス食品グループ ハウス食品も、煮物や惣菜の分野で高い評価を受けています。同社は国内外に幅広い商品を展開しているため、常に新しい味を楽しむことができます。 3. 豆腐の山田食品 豆腐の山田食品は、豆腐を専門に扱う企業で、特に滑らかな舌触りの豆腐が好評です。健康志向の高まりに呼応し、無添加やオーガニックの豆腐商品を展開しています。 4. 株式会社五島軒 五島軒は、煮物や漬物に特化した商品を多く取り扱っています。不同地域の風味を活かした味付けが人気を呼び、多くの人に愛されています。 結論 漬物・煮物・大豆製造業界は、日本の伝統的な製法と独自の食文化を基盤として成り立っています。さまざまな企業がそれぞれの特色を活かしつつ、健康で美味しい食品を提供することで、私たちの食卓に彩りを加えています。 家庭での料理においても、これらの食品は欠かせない存在です。また、業界全体が持続可能性や健康志向に目を向け、新しい商品開発を進めていることで、今後もさらに多様な商品が登場することでしょう。 これからも、漬物・煮物・大豆製造業界の発展に注目しながら、家庭での食卓に取り入れていきたいものです。ぜひ、各企業の製品を試してみて、楽しんでみてください。 |
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