青森県の和菓子・食品製造の企業一覧
青森県にある和菓子・食品製造の企業21社をまとめた企業一覧。
検索結果21件中 1件目〜50件目を表示 新設企業 上場企業 求人募集中の企業
青森県三戸郡五戸町字丁塚7番地3
更新日:2023年01月30日
青森県八戸市吹上3丁目2番3号
更新日:2025年09月12日
和菓子、洋菓子、ベーカリー
青森県青森市本町1丁目6番11号
更新日:2025年10月23日
青森県黒石市大町2丁目53番地
更新日:2023年01月30日
地元青森県の特産品を活かした幅広い焼き・蒸し菓子やフリーズドライ商品を提供。観光地の店舗にも商品を供給し、地域への貢献と品質の高さで支持を得ている。
青森県青森市大字幸畑字谷脇69番地1
更新日:2023年01月30日
創業106年を誇る企業は、地域の素材を活かしたお菓子を中心に約2,000種類の商品を取り扱い、自販機事業でもトップクラスのスケールを持つ。鮮度管理と「心のある商い」を重視し、地域貢献に努めている。
青森県青森市大字野木字野尻37番地279
更新日:2025年08月26日
地域の特産物であるりんごを活かした多様な菓子を製造・販売している企業で、人気のバームクーヘンやアップルパイを通じて地域に密着した事業展開を行っています。
青森県弘前市大字取上1丁目4番地14
更新日:2025年10月24日
青森県八戸市大字河原木字神才22番地の2
更新日:2025年10月24日
青森県青森市南佃1丁目18番15号
更新日:2025年10月24日
青森県青森市金沢3丁目22番1号
更新日:2025年10月28日
ウィーン菓子専門店が提供する本格的なウィーン菓子は、厳選した素材を用い伝統的な製法で製造されている。地域に根ざし、和洋菓子を通し顧客に喜びを提供する企業。
青森県青森市新町1丁目13番21号
更新日:2025年10月21日
青森県むつ市緑町17番58号
更新日:2025年10月24日
青森県八戸市大字河原木字神才22番地2
更新日:2023年01月30日
青森県弘前市大字城東2丁目5番地10
更新日:2023年01月30日
食文化を通して、アメニティな生活空間の創造をめざしています。
青森県弘前市大字百石町9番地
更新日:2025年10月28日
大正時代創業の和菓子店で、地域伝統を重んじる企業。和菓子一級技能士の技術を基に、金賞受賞の実績を持ち、地域の魅力を発信する姿勢が特長。
青森県むつ市大畑町大畑村21番地18
更新日:2023年01月30日
季節ごとに多くの訪問者を迎える農園で、さくらんぼ狩りや果樹栽培を楽しめる他、地元特産を活かした加工品も製造しています。
青森県三戸郡南部町大字高瀬字上宮野22番地1
更新日:2023年01月30日
青森県弘前市大字城東4丁目5番地2
更新日:2023年01月30日
青森県上北郡七戸町字笊田76番地1
更新日:2023年01月30日
青森県八戸市北インター工業団地5丁目5番3号
更新日:2025年10月24日
青森県八戸市大字新井田字外久保1番地1
更新日:2023年01月30日
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青森県の企業分析(2025年10月30日時点)
| 法人企業数 | 33,599社 | 全国にある企業の0.67% |
| 上場企業数 | 4社 | 全国の上場企業の0.10% |
| 電話番号掲載企業 | 9,497社 | 掲載率28.27% |
| FAX番号掲載企業 | 4,817社 | 掲載率14.34% |
| ホームページ掲載企業 | 7,005社 | 掲載率20.85% |
| メールアドレス掲載企業 | 1,159社 | 掲載率3.45% |
| インボイス(適格請求書発行事業者)対応企業 | 青森県のインボイス対応企業 | |
| 売上情報掲載企業 | 5社 | 掲載率0.01% |
| 資本金掲載企業 | 2,013社 | 掲載率5.99% |
| 従業員数掲載企業 | 2,319社 | 掲載率6.90% |
| 設立年掲載企業 | 9,580社 | 掲載率28.51% |
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▼ 青森県企業ランキング 売上ランキング 利益ランキング 資本金ランキング 従業員数ランキング 老舗企業ランキング 和菓子・食品製造業界の概要 和菓子は、日本の伝統的な菓子文化を代表する食材で、その魅力は見た目の美しさや繊細な味わいにあります。和菓子は、主に米粉、上新粉、こしあん、白あん、抹茶、果物など、様々な日本の食材を使用して作られます。これらの素材を組み合わせた結果、季節感や地域性を感じさせる多彩な和菓子が生まれています。 和菓子は、単なるおやつにとどまらず、茶道や祝事といった日本の文化や嗜好にも深く関わっています。和菓子の多くは、見た目にも美しく、食べることができるアートとも言えます。特に、季節ごとうつりゆく自然をモチーフにした和菓子は、目で楽しむことができ、食文化の深さを表現しています。 和菓子の種類 和菓子には、主に以下のような種類があります。 - 大福: もちの外側にあんこが入ったお菓子。様々なフレーバーが楽しめます。 - 羊羹: あんこを主成分とした、固めの甘さが特徴の和菓子。切り分けて食べるスタイルが一般的です。 - 最中: 薄いおかきであんこを挟んだお菓子。パリッとした食感が魅力です。 - 団子: つぶしたもち米を串に刺して焼いたり、茹でたりして作ります。甘いタレや味噌だれをかけて楽しみます。 - 干菓子: 細かい粉やお米を使った、形や色にこだわったお洒落な小さなお菓子。 これらの和菓子は、日本各地域ごとに特色があり、地方ならではの味や形が楽しめます。 和菓子・食品製造業界の企業 和菓子・食品製造業界には、多くの企業が存在し、それぞれの特色を活かしながら製品を提供しています。ここでは、その中でも特に有名な企業をいくつか紹介します。 1. 株式会社とらや とらやは、1860年創業の老舗和菓子屋で、主に羊羹を製造・販売しています。上質な素材を使用し、職人が丹念に作り上げた羊羹は、国内外で高い評価を受けています。 2. 株式会社亀屋万年堂 亀屋万年堂は、1857年に設立された和菓子のメーカーで、主に大福や和洋菓子を取り扱っています。特に大福は、厳選された素材を使用し、フレッシュさが際立つ製品として人気です。 3. 株式会社福砂屋 福砂屋は、1707年創業の伝統的な和菓子メーカーで、特にかすてら(カステラ)で知られています。ふわふわの食感と、しっとりした甘みが特徴で、全国に多くのファンを持っています。 4. 株式会社白い恋人(石屋製菓) 和菓子の枠を越えて、独自のスイーツを展開している石屋製菓は、和風の素材を使った洋菓子のような新しい商品も注力しています。「白い恋人」などの人気商品は、観光土産としても愛されています。 和菓子の魅力 和菓子の魅力は、その多様性と奥深さにあります。様々な地域で異なる材料や製法が用いられており、同じ名前のお菓子でも味や形状が異なるため、実際に口にする楽しみがあります。 また、四季折々の美しい風景やイベントに合った和菓子を楽しむことで、自然との一体感を感じることができます。正月にはお餅、桃の節句にはひなあられ、秋には月見団子など、季節感を大切にする日本文化が色濃く表れています。 現在の和菓子・食品製造業界の動向 近年、和菓子・食品製造業界では、健康志向や環境問題への配慮から、新たな取り組みが進められています。例えば、添加物を使用しない自然素材での製品化や、有機栽培の素材を使った和菓子の製造など、消費者に向けた製品が増加しています。 また、インターネット通販の発展により、地方の名産品が全国に知られる機会が増えています。和菓子も多様化が進み、若い世代にも人気のあるギフトやパッケージデザインが重視されています。このように、伝統を守りながらも新しいスタイルを取り入れることで、和菓子の魅力はますます広がっています。 まとめ 和菓子・食品製造業界は、日本の伝統を大切にし、地域性や季節感を表現する豊かさを持っています。多様な企業が異なる視点で製品を提供し、消費者に楽しみを与えています。 老舗ブランドから新興企業まで、和菓子の世界は常に進化を続けています。食べるだけでなく、目で楽しみ、文化を感じることのできる和菓子の魅力を、ぜひ多くの人に知ってもらいたいものです。 |
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