漬物・煮物・大豆製造の企業一覧

漬物・煮物・大豆製造の企業情報(食品業界)を一覧にまとめました。

企業数	30,048 社	全国割合	0.60 %
新着企業	448 社	中小企業	1,192 社
株式会社	884 社	有限会社	357 社
電話番号掲載数	22,716 社	ホームページ掲載数	22,049 社
売上情報あり	140 社	資本金情報あり	12,567 社
従業員数あり	11,685 社	設立年月日あり	153 社

2025年10月27日時点で集計した企業数です

漬物・煮物・大豆製造の特徴

漬物・煮物・大豆製造業界について

日本の食文化において、漬物、煮物、大豆製品は欠かせない存在です。これらの食品は、素材本来の味を大切にしつつ、発酵や煮込みの技術を駆使して作られています。日本の地域ごとに異なる伝統的な製法やレシピが引き継がれ、家庭料理として愛されてきました。

漬物

漬物は、野菜を塩や酢、糀などで漬け込み、発酵させて作る保存食です。季節によって変わる旬の野菜が使われ、各地方の特産物を生かしたさまざまな種類があります。

例えば、福井県の「鯖江漬け」や、京都の「お漬物」は、地域の特色を映し出したおいしさが特徴です。漬物は、そのまま食べるだけでなく、料理のアクセントとしても重宝されています。

煮物

煮物は、さまざまな食材を煮込んだ料理で、特に大豆製品との相性が良いのが特徴です。根菜類や豆腐、こんにゃくなどの食材が使われることが多く、だしや調味料の使い方によって、うま味が引き出されています。

家庭で作る煮物は、ほっとする味わいがあり、特別な行事や季節の変わり目に食卓に出ることが多いです。一方で、食品業界では冷凍食品やレトルトパウチなどで手軽に楽しむことができる商品の開発が進んでいます。

大豆製品

大豆については、日本の食文化において重要な役割を果たしている食材です。豆腐、納豆、味噌、醤油など、さまざまな形で利用されています。特に、豆腐は健康志向の高まりとともに再評価され、さまざまなバリエーションが登場しています。

味噌や醤油は、発酵過程を経て独特の風味を持ち、料理に深みを与えます。大豆は、植物性たんぱく質の豊富な食材であり、ヘルシーな食事を求める人々にとっても貴重な存在です。

業界の企業

このような漬物・煮物・大豆製造業界には、全国にさまざまな企業が存在し、それぞれ独自の製品を展開しています。以下に代表的な企業をご紹介します。

1. 株式会社ミツカン

ミツカンは日本を代表する食品メーカーで、酢や味噌、何よりもおいしい漬物の製造に注力しています。多種多様な製品ラインがあり、家庭料理を支える定番商品となっています。

2. 株式会社ハウス食品グループ

ハウス食品も、煮物や惣菜の分野で高い評価を受けています。同社は国内外に幅広い商品を展開しているため、常に新しい味を楽しむことができます。

3. 豆腐の山田食品

豆腐の山田食品は、豆腐を専門に扱う企業で、特に滑らかな舌触りの豆腐が好評です。健康志向の高まりに呼応し、無添加やオーガニックの豆腐商品を展開しています。

4. 株式会社五島軒

五島軒は、煮物や漬物に特化した商品を多く取り扱っています。不同地域の風味を活かした味付けが人気を呼び、多くの人に愛されています。

結論

漬物・煮物・大豆製造業界は、日本の伝統的な製法と独自の食文化を基盤として成り立っています。さまざまな企業がそれぞれの特色を活かしつつ、健康で美味しい食品を提供することで、私たちの食卓に彩りを加えています。

家庭での料理においても、これらの食品は欠かせない存在です。また、業界全体が持続可能性や健康志向に目を向け、新しい商品開発を進めていることで、今後もさらに多様な商品が登場することでしょう。

これからも、漬物・煮物・大豆製造業界の発展に注目しながら、家庭での食卓に取り入れていきたいものです。ぜひ、各企業の製品を試してみて、楽しんでみてください。

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検索結果31,448件中 1件目〜50件目を表示新設法人求人募集中の企業

株式会社しいの食品(シイノショクヒン)

高品質な食品を提供する歴史ある総合食品メーカーで、創業以来、和製アンチョビ酒盗を含む多彩な商品を展開し、心豊かな食生活を提案。

商社・卸売業界

神奈川県小田原市成田９３９番地

更新日:2023年01月30日

武井漬物製造株式会社(タケイツケモノセイゾウ)

国産野菜を使用した浅漬やキムチを製造する漬物メーカー。新鮮な素材を大切にし、全国の食卓に美味しいお漬物を届けている。

法人企業数	30,048社	全国にある企業の0.60%
電話番号掲載企業	22,716社	掲載率75.60%
FAX番号掲載企業	7,723社	掲載率25.70%
ホームページ掲載企業	22,049社	掲載率73.38%
メールアドレス掲載企業	4,999社	掲載率16.64%
売上情報掲載企業	140社	掲載率0.47%
資本金掲載企業	12,567社	掲載率41.82%
従業員数掲載企業	11,685社	掲載率38.89%

漬物・煮物・大豆製造の企業一覧

漬物・煮物・大豆製造の企業情報(食品業界)を一覧にまとめました。

食品業界の企業分析（2025年10月27日時点）